Besonders schonende Verarbeitung

In der kleinen Produktion am Hof wird die gewonnene Milch direkt zu hochwertigen Produkten wie pasteurisierter Milch, Joghurt, Topfen, Sauerrahm und Speiseeis verarbeitet. Die frischen Milchprodukte werden anschließend an Kaffeehäuser, Wiederverkäufer und Restaurants in der Region geliefert. Damit bleibt die Wertschöpfung am Betrieb und in der Umgebung.

Sämtliche Schulmilch-Produkte sind pasteurisiert, garantiert biologisch & unterliegen der amtlichen Kontrolle.

Naturtrüb und nur durch Erhitzung haltbar gemachte Fruchtsäfte erfreuen sich überall großer Beliebtheit. Sorten wie Apfel, Birne oder Apfel-Johannisbeer werden mit hofeigenem Obst hergestellt.